说到空气炸锅，大家应该都不陌生，当年的一句“无油炸，更健康”的宣传语让它一度成为小家电中的“至尊网红”，基本上每家都有一台，可谓是风光无限。
可就是这样一个红到发紫的产品，这两年却突然“跌入神坛”，不仅销量下降，而且越来越多人开始吐槽它的缺点。
一、并非完全无油
很多人当初买空气炸锅就是因为觉得它做出来的炸物比油锅炸出来的更健康，而且商家宣传的都是“无油炸”，一度让大家以为可以完全不要油。
展开剩余83%但是用过以后才知道，所谓的“无油炸”只是“少油”，在用空气炸锅烹饪的过程中是需要给食材刷油的，而且太少了还不行，容易糊掉。
网友@西伯利亚的狼说，我平常喜欢吃炸薯条，油锅里炸出来的觉得不健康，就买了空气炸锅想自己做点无油的，用过后发现根本不可行。
用空气炸锅做的时候，如果不给薯条表面刷油，炸出来的薯条就是黑黢黢的，焦干，根本不能吃；必须要双面刷油才能吃起来稍微有点像薯条的味道。
除了炸薯条，其他青菜干也是这样，想做到完全无油，想靠这个减脂减肥，我觉得是不可能了。
二、容易翻车
网上有一堆空气炸锅食谱，每一个都详细到了温度和时长，即便如此，空气炸锅出餐的失败率依然很高，不是烤糊了就是没有熟，用过三五次之后还是不能很好的把控。
网友@不能说的秘密说，我买了两台空气炸锅，用过几次后，现在都闲置在橱柜角落里了；第一台是全封闭的锅体，每次按照食谱教程操作都很难成功，后来换了一台玻璃锅身的，想着能看到食物在里面的变化，结果还是把控不准时间，而且玻璃的还容易不小心烫伤自己。
在试验了无数次之后，我发现网上的那些教程也不是那么可信，可能是空气炸锅品牌型号不同导致它的温度也是有差别的吧。
三、不好清洗
你家的空气炸锅有没有彻底清洗过？我说的彻底清洗不仅仅是锅身和底盘，你有没有注意过锅内上方的加热圈，如果你仔细看一下就会发现，上面全都是油渍，用的越久油渍越多，还没法放水里清洗。
网友@时光的星星说，我有一次用完空气炸锅偶然发现顶上的加热圈上的油渍，天啊，我都惊呆了，实在是太脏了，我用了那么久一次都没有洗过它；
这个加热圈是锅是一体的，不能放水里泡洗，我尝试用湿纸巾擦洗也擦不干净，而且上面还沾了很多纸屑，看上去更脏了。
后来听一个相关专业的朋友说，这种没有清洗掉的油渍，长时间多次高温加热会产生对人体有害的物质，这比直接吃油炸食物还“毒”，吓得我也不敢再用了，主要是真的没有好办法能洗干净。
四、出餐慢且量少
用过空气炸锅的人都知道，空气炸锅出餐时间真的太漫长了，如果你专门用它做一道菜或者做零食，真的会等到饿肚子。
网友@不见那年月光说，我家的空气炸锅已经彻底被我闲置了，真的不适合我这种急性子的人用。我家有烤箱，有时候想给孩子烤个红薯、薯条、鸡翅的，开个烤箱觉得没必要，就入手了空气炸锅，小巧不占地方，以为用起来会很方便。
空气炸锅烤鸡翅需要半小时，中途还要手动翻面一次，刷油一次；烤一份薯条需要二十分钟，也需要手动翻面不然一半糊了，一半不熟；烤个细长的小红薯也需要半小时。
原本以为空气炸锅用起来会方便一些，没想到比烤箱还麻烦。关键它的出餐量也很少，平铺烤出来的薯条只够小朋友一个人吃的，鸡翅一次最多5个，蛋挞四个，一家人一起吃的话，不够一人一个。
五、口感不佳
大家吃美食为的就是满足口腹之欲，油炸食品中的脂肪和盐能刺激我们的味觉，让我们感受到更大程度的快乐。
但是空气炸锅做出来的食品因为缺少了油炸的过程，它只是利用高温带走了食物表面的水分，所以即使你做出来的炸物看着还不错，但吃起来偏干硬，没有外酥里嫩的口感。
网友@糖果说，我真的特别喜欢吃油炸食品，当然了我也知道它不健康，尤其是外面卖的，使用的油也不干净，所以我就买了空气炸锅；原本是想着用空气炸锅做出好吃又低油的美食，结果根本不可能。
油量确实是比直接放在油锅中炸的要少，但是口感上差了不是一点半点，炸出来的鸡腿又干又硬，吃一口就没食欲了。
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